Patricia et Philippe VAN LIERDE - La Ferme de l'Isle

La Ferme de la Mer de l’Isle

Produits : Produits laitiers de brebis

Saint-Anne-sur-Brivet - 42 km

Située dans les marais du haut Brivet, la Ferme de la Mer de l’Isle, Patricia et Philippe cultivent 40 hectares en « Bio » depuis plus de vingt ans, dans le souci permanent de préserver cet environnement fragile. Les brebis vivent à l’extérieur la plupart du temps, et restent en bergerie pour l’agnelage. Tous les fromages de brebis sont salés au sel de Guérande ou à la fleur de sel de  Guérande portant la mention « Nature et Progrès ». Les présures et ferments utilisés sont garantis sans OGM. Ils sont fabriqués dans la plus pure tradition fromagère fermière.

Ses produits

Fromage de brebis

Fromage de brebis

Tomme de brebis - Ferme de la mer de l'Isle

Tomme de brebis

Fromage frais de brebis - Ferme de la mer de l'Isle

Fromage frais de brebis

Bûche de brebis- La Ferme de la mer de l'Isle

Bûche de brebis