Co-camionnage chez Les Fermiers du coin !

Les aliments parcourent parfois des milliers de kilomètres avant de se retrouver dans l’assiette du consommateur, ce qui engendre un excès de « kilomètres alimentaires » ayant un impact écologique négatif par la pollution, le bruit et la consommation de carburant.

Alors qu’il faut environ 1500 kilomètres en moyenne à un aliment pour arriver dans notre assiette, aux Fermiers du coin 84 % des produits vendus parcourent moins de 100 km. En effet, donner la priorité aux acteurs de l’économie locale réduit déjà considérablement l’impact carbone lié au transport des produits.

Néanmoins, certains de nos producteurs non-locaux sont beaucoup plus éloignés du magasin.Nous, aux Fermiers du coin on souhaite aussi mettre en adéquation notre fonctionnement avec une attitude éco-citoyenne. C’est pour cela que nous mettons tout en oeuvre pour diminuer l’impact carbone lié au transport des produits.

Comment ?