L’histoire du Jardin du Primeur, c’est d’abord l’histoire d’un passionné de cuisine. En effet, Arnaud est cuisinier de formation et c’est en 2009 qu’il se lance en tant que maraîcher. Il se souvient : « Ma maman faisait déjà des pommes de terre, carottes, échalotes et ails…qu’elle vendait dans son...
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C’est sur la commune de Ruffigné (68 km), en pleine campagne, que Gaëtan nous raconte son histoire…de lapins : « C’est en 1981 que mon père, Joël, a créé la ferme où il s’est installé avec ma mère. » Gaëtan, lui avait d’autres projets : « Quand j’ai fait mes...
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C’est par un jeudi ensoleillé de juin que nous visitons Les Vergers de Treillères (12 km). Ici, c’est une histoire de famille qui a commencé avec Gilbert et sa femme, Aline, en 1984 avec la plantation de 2 hectares de pommiers. Leur goût pour l’agriculture, mais aussi pour l’entreprenariat, les...
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C’est à Corps Nuds (18 km) que nous allons à la rencontre des Cailles de Chanteloup. L’aventure de la famille PRIMAULT avec les cailles a commencé en 1991 quand Christophe décide de reprendre la ferme. Il a ensuite été rejoint par sa soeur, Emmanuelle, en 1998 et par son frère,...
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Nous arrivons sur l’exploitation de la Grantonnais à Bruc-sur-Aff (49 km) à 9h, un de ces matins d’avril où le soleil a du mal à se lever tôt… c’est vrai qu’il n’est que 7h au soleil ! L’exploitation compte deux fermes : une labellisée en Bleu-Blanc-Coeur et la deuxième en...
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C’est par une belle journée ensoleillée que nous avons rendu visite à Laurent, de la Ferme Polder St Michel, au cœur de la baie du Mont Saint Michel. En arrivant, nous sommes guidés jusqu’à lui par une agréable odeur de soupe. Après plusieurs années au Canada, Laurent, passionné de nature,...
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C’est dans la commune de Languidic, dans le Morbihan que nous avons rendez-vous avec David : agriculteur, meunier et pastier. Pour commencer, il nous accueille dans son magasin où toutes ses variétés de pâtes sont mises en valeur sur des meubles en bois massif. « Merci à mon pépé !...
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