Actualités
Les Bières L’Eurélienne
Ce matin nous avons rendez-vous avec Vincent de la microbrasserie de Chandres à Sours (307 km) dans l’Eure-et-Loir. Mais finalement, c’est Alain, son papa, qui nous accueille. Car figurez-vous que si Vincent n’est pas là, c’est pour la bonne cause, cette nuit la famille vient de s’agrandir pour Lire la suite
Médailles au Concours Général Agricole
Comment gagner une médaille ? Tout commence par le Concours Général Agricole dont la mission est de valoriser les meilleurs produits de la production française. Il se déroule chaque année pendant le Salon International de l’Agriculture à Paris. Chaque producteur, artisan ou même industriel peut Lire la suite
Au royaume de l’endive chez Bertrand et Martine !
Au GAEC Landreau de Saint-Macaire en Mauges (59 km), la culture de légumes est une histoire de famille. Bertrand nous raconte : « c’est notre père qui a commencé la production de l’endive en 1978. Quand je me suis installé avec lui en 1984, on vendait principalement à des grossistes. Et quand Lire la suite
Aux escargots de Saint BOISEAU !
C’est en pleine campagne que nous rencontrons Manuel Le Nouvel, ce jeune entrepreneur qui ne se destinait pas à devenir héliculteur. Et oui, c’est comme ça qu’on appelle les éleveurs d’escargots. Mais alors, comment lui est venue cette vocation ? « C’est un voyage qui m’a amené jusqu’à Lire la suite
C’est l’heure de la cueillette aux champignons !
Dans nos régions, on trouve quasiment toutes les espèces de champignons comestibles. Mais il est bien connu que ses bons coins à champignons, on ne les transmet pas à n’importe qui. Néanmoins, sans dévoiler ces lieux secrets, on peut parler de la Forêt de Saint-Hilaire-du-Bois, la Forêt Lire la suite
Les Ruchers du Morvan
C’est par une belle matinée que nous arrivons dans le Morvan à Château-Chinon (490 km) après avoir profité de ses superbes paysages. Nous sommes accueillis par Bruno, salarié de longue date du rucher. Voilà 40 ans que Jean-Jacques et Dominique Coppin se sont lancés dans l’apiculture. C’est Lire la suite
Co-camionnage chez les producteurs !
Sans le co-camionnage, les aliments parcourent parfois des milliers de kilomètres avant de se retrouver dans l’assiette du consommateur. Cela engendre un excès de « kilomètres alimentaires » d’où un impact écologique : pollution, bruit et consommation de carburant. Alors qu’il faut 1500 Lire la suite
